آناتو رنگی طبیعی خوراکی می باشد دارای طیف رنگی زرد زعفرانی تا نارنجی آجری رنگ تیره که در تولید محصولات غذائی از جمله آبمیوه ، شیر عسل ،نبات رنگی و پودر سوخاری کاربرد دارد