سردخانه زیر صفر رستورانی برای فریزر کردن گوشت استفاده می شود. سردخانه دو مداره به سردخانه ای گفته می شود که بخشی از آن به صورت یخچالی و بالای صف...
دمای سردخانه باید متناسب با مواد در حال نگهداری باشد برای نگهداری شیر استفاده می شود. در این سردخانه ها شیر با دمای بالا وارد می شود و در ظرف ها...