زانتان گام خوراکی و زانتان گام صنعتی دارای کاربرد بسیار زیادی می باشند این ماده یعنی ماده زانتان گام سبب شده تا نیاز به آن به شدت زیاد شود و اما برای خرید زانتان گام خور