صمغِ گوار یا گوارگام یا گاما یک افزودنی خوراکی است که مصارف بسیار زیادی در صنعت مواد غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام یک فیبر غذایی گرفته شد...
گوارگام خوراگی جزو دسته امولسیفایر ها قرار دارند. ماده گوارگام غذایی نوعی صمغ خوراکی خوراکی می باشد که از