اسید اکرالیک یا همان اسید پروپنیک، صورت مایع بی رنگ و شفاف است. نقطه اشتعال آن 130 درجه فارنهایت ، نقطه جوش آن 286 درجه فارنهایت ، نقطه انجماد آن 121 درجه فارنهایت است.