این نوع جوجه گردان از نوع حرارت ذغالی بوده و در انواع جوجه گردان 10 سیخ ، 12 سیخ و 14 سیخ تولید می گردد. ظرفیت هر کدام از سیخ ها 5 مرغ می باشد که که ظرفیت هر دستگاه به تر
جوجه گردان ذغالی جهت استفاده در رستوران ها ، فست فود ، غذا خوری ، مغازه های مرغ بریان و غیره قرار می گیرد.کیفیت پخت در این دستگاه بحالت سنتی و بصورت یکنواخت انجام می گیرد