لیست مطالب          

10 نکته طلایی طرز تهیه نان خرمایی در خانه (1402)نان خرمایی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از خرما، آرد گندم، شکر، روغن، زعفران، آب و گلاب تهیه می شود. این شیرینی در استان های کرمانشاه، ایلام...

10 نکته طلایی در مورد کلوچه فومن (1402)کلوچه فومن، طعمی ماندگار از سرزمین گیلان کلوچه فومن یکی از شیرینی های سنتی و محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم و عطر بی نظیر خود، شهرت جهانی دارد. ا...

10 نکته طلایی در مورد نان فطیر (1402)1-نان فطیر نان فطیر نوعی نان محلی یا شیرینی است که در برخی از استان‌های ایران (از جمله استان مرکزی، استان خراسان رضوی، استان همدان، استان زنجان، استان آذ...

10 نکته طلایی در مورد انواع آردها (1402)1-درصد سبوس این مورد در انواع آرد ها متفاوت است و به عوامل مختلفی مانند نوع نان، روش پخت و سلیقه مصرف کننده بستگی دارد. 2-منظور از درصد چیست؟به ع...

نکات طلایی تفاوت خمیر مایه و خمیر ترش (1402)خمیر مایه و خمیر ترش هر دو موادی هستند که برای ورآمدن خمیر نان استفاده می شوند. با این حال، تفاوت های کلیدی بین این دو ماده وجود دارد. خمیر مایه خ...

10 نکته طلایی در مورد نان کماج (1402)نان کماج نان کماج نوعی نان شیرینی است که از آرد برنج کامل و غیر آن و شکر پزند. شیرینی سنتی ایرانی کماج است و در استان‌های مازندران، آذربایجان شرقی، کردست...

10 نکته طلایی در مورد نان روغنی کرمانشاهی (1402)مواد لازم:2 پیمانه آرد کامل گندم 1 پیمانه آب گرم 1 قاشق چایخوری خمیر مایه خانگی1 قاشق غذاخوری شکر  1/2 قاشق چایخوری نمک  1...