دستور تهیه کیک پسته با روش تزئین

دستور تهیه کیک پسته با روش تزئین

بازدید: 144    انتشار: 1396/11/15    کد مطلب: 4093    دسته بندی: لیست مطالب

دستور تهیه کیک پسته با روش تزئین

کیک پسته

مواد لازم:

  •    آرد: 250 گرم
  •    بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری
  •    پودر پسته: 220 گرم
  •    شکر: 160 گرم
  •    کره ذوب شده: 100 گرم
  •    روغن مایع: 80 میلی‌لیتر
  •    پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
  •    تخم‌مرغ: 3 عدد

روش تهیه : 

1. ابتدا روغن مایع و کره ذوب شده را همراه شکر داخل کاسه همزن برقی می‌ریزیم و با درجه متوسط همزن یک دقیقه به هم می‌زنیم. 

2. پس از این کار تخم‌مرغ‌ها را به همراه پودر هل یکجا اضافه کرده و مواد را چهار دقیقه با همزن برقی به هم می‌زنیم تا کاملا کف کرده و سفید شود. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر و پودر پسته را اضافه می‌کنیم تا جایی که مایه یکدست شود با درجه کند همزن برقی به هم می‌زنیم. 

3. مواد را داخل قالب گرد به قطر 24 سانتی‌متر یا مستطیل شکل 30×20 سانتی‌متری که از قبل با کره چرب کرده‌ایم، می‌ریزیم. 

4. قالب را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا روی کیک تغییر رنگ داده و آماده شود. برای این کیک می‌توانیم از قالب‌های سرامیکی استفاده کنیم و با همان ظرف کیک را سرو کنیم

5. من در اینجا به خواسته علاقه‌مندان روی کیک را فوندانت کشیدم و روی فوندانت را با رنگ‌های خوراکی توسط تکنیک‌های نقاشی  طراحی کردم. در صورتی که نقاشی‌تان خوب باشد به‌راحتی می‌توانید یک سطح از فوندانت سفید را بوم تصور کرده و روی آن با رنگ‌های خوراکی نقاشی کنید .

نقاشی روی فوندانت :

برای این کار از کاردک‌های  مخصوص نقاشی رنگ روغن استفاده می‌کنیم. روی کیک را با خمیر فوندانت سفید می‌پوشانیم و با کاردک و رنگ ژله‌ای روی فوندانت را نقاشی می‌کنیم....

برای این کار به مهارت در نقاشی احتیاج داریم چون اشتباه در این نوع نقاشی، برگشت‌پذیر نیست و نمی‌توانیم آن را پاک کنیم. توصیه می‌کنم چنین روشی را فقط برای تزیین استفاده کنیم و هنگام صرف آن فوندانت رویه را کنار بگذاریم چون از حجم زیادی رنگ برای این کار استفاده می‌‌شود.

آگهی

آگهی






ارسال نظر
[نظر شما پس از تایید مدیر نمایش داده می شود.]
درج آگهی رایگان

سایت آگهی90 یک شتاب دهنده تبلیغاتی میباشد که صرفا جهت نمایش آگهی ها و تبلیغات کاربران فعالیت دارد.در این سایت هیچ گونه خرید و فروش کالا وجود ندارد این سایت جهت تبلیغات کسب و کارهای مختلف , محصولات و خدمات میباشد.

logo-samandehi

تماس با ما

می توانید نظرات و پیشنهادات خود را از طریق فرم تماس با ما برای ما ارسال کنید.
ایمیل: info [@] agahi90.ir
پشتیبانی آگهی دهندگان : 3770 - 465 - 0911

طبق ماده 3 آیین نامه اجرایی ماده 7 قانون حمایت از مصرف کنندگان مسئولیت تبلیغ خلاف واقع برعهده سفارش دهنده و سازنده آگهی است.سایت در ستاد ساماندهی پایگاه های ایرانی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت برای شتاب دهنده تبلیغاتی آگهی90 محفوظ است وبتینا وبتینا
تصویر آیکن بگراند