غذاهای تند یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا هستند. اما گاهی اوقات ممکن است غذایی که می خوریم بیش از حد تند باشد و باعث ناراحتی ما شود. در این مواقع، می توانید از روش های زیر برای رفع تندی غذا استفاده کنید:
1. در صورت امکان شیر یا خامه اضافه کنید.
شیر و خامه می توانند به خوبی تندی غذا را خنثی کنند. برای این کار، مقداری شیر یا خامه را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
2. در صورت امکان کره اضافه کنید.
کره نیز می تواند به رفع تندی غذا کمک کند. برای این کار، مقداری کره را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. در صورت امکان آب لیمو یا آبغوره اضافه کنید.
آب لیمو یا آبغوره می توانند به تعادل طعم غذا کمک کنند و تندی آن را کاهش دهند. برای این کار، مقداری آب لیمو یا آبغوره را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. در صورت امکان عسل یا شکر اضافه کنید.
عسل یا شکر می توانند به شیرین کردن غذا کمک کنند و تندی آن را کاهش دهند. برای این کار، مقداری عسل یا شکر را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. در صورت امکان خامه ترش یا ماست اضافه کنید.
خامه ترش یا ماست نیز می توانند به رفع تندی غذا کمک کنند. برای این کار، مقداری خامه ترش یا ماست را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
6. در صورت امکان پنیر اضافه کنید.
پنیر نیز می تواند به رفع تندی غذا کمک کند. برای این کار، مقداری پنیر را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
7. در صورت امکان سبزیجات یا میوه های شیرین اضافه کنید.
سبزیجات یا میوه های شیرین مانند هویج، سیب، یا موز می توانند به تعادل طعم غذا کمک کنند و تندی آن را کاهش دهند. برای این کار، مقداری سبزیجات یا میوه های شیرین را به غذا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
8. در صورت امکان سیب زمینی اضافه کنید.
اگر غذای شما بیش از حد تند است، می توانید مقداری سیب زمینی به آن اضافه کنید تا تعادل طعم غذا برقرار شود.
9. در صورت امکان حجم غذا را زیاد کنید.
اگر غذای شما بیش از حد تند است، می توانید حجم آن را زیاد. با پختن مجدد از همان غذا، و اضافه نمودن آن به غذای قبلی مقداری از تندی آن کاهش می یابد.
10. در صورت امکان از سرکه استفاده نمایید.
اگر همه روش های بالا را امتحان کردید و باز هم غذای شما بیش از حد تند بود، بهتر است با کمی سرکه و هم زدن غذا کمی تندی آنرا کاهش دهید.
نکات تکمیلی:
اگر غذای شما تند است، بهتر است آن را قبل از سرو مزه کنید تا مطمئن شوید که بیش از حد تند نیست.
اگر غذای شما تند است و می خواهید آن را برای کسی بپزید که غذای تند نمی خورد، بهتر است از روش های ملایم تر برای رفع تندی غذا استفاده کنید.
اگر غذای شما تند است و می خواهید آن را برای یک کودک بپزید، بهتر است از روش های قوی تر برای رفع تندی غذا استفاده کنید.