کنترل حجم اکسیژن و گاز ورودی به دسته جوشکاری یا نازل جوش توسط دسته جوشکاری و برشکاری زینسر آلمان و به وسیله شیر های آن کنترل می شود به این جهت در تمامی مدت عملیات این دسته در دستان کاربر قرار دارد
فرآیند جوشکاری و برشکاری هوا گاز به هرشکل که باشد به مخلوط اکسیژن و گاز سوختنی نیاز دارد.
حال برای کنترل میزان ورودی هر یک از این گازها به عهده یک دسته به همراه دو شیر است که یکی ورودی اکسیژن و دیگری ورودی گاز سوزاننده را کنترل می کند .
در صورتی که فک برشکاری و یا نازل جوشکاری شما زینسر آلمان باشد
باید از دسته متناسب با آن یعنی دسته جوشکاری زینسر آلمان استفاده نمایید.