خواص روغن زیتون بکر بی بو. سلامت شریان ها یکی از خواص مهم این روغن است. این روغن مانع رسوب پلاک ها در جدار شریان میشود و در نتیجه هم نمیگذارد که شریان تنگ شود. همچنین این روغن مانع آسیب رساندن رادیکال های آزاد شده از چربی ها و روغن ها به سیتستم قلبی عروقی میشود. کنترل کننده ی بسیار خوب کلسترول خون است. به طوری که از مسموم و اکسیده شدن کلسترول LDL جلوگیری می کند. کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی از دیگر فواید این روغن است. همچنین میتوانیم به تنظیم قند خون بدن هم اشاره کنیم. همچنین به نوعی در جلوگیری از سرطان موثر است. مانند سرطان های پوست، روده و پستان در زنان.