متانول،متیل الکل،اکل متیلیک،کاربینول یا الکل چوب که ساده‌ترین نوع الکل هاست با فرمول شیمیایی CH۳OH شناخته می‌شود.
به‌عنوان ضدیخ،حلال و سوخت بکار برده می‌شود. از متانول برای تقلیب اتانول نیز استفاده می‌شود، این عمل به منظور غیرقابل شرب نمودن اتانولی که برای مصارف صنعتی تولید می‌شود انجام می‌پذیرد ۴۰ درصد از متانول تولیدی برای تهیه فرمالدئید استفاده می‌شود که آن هم در تهیه پلاستیک،تخته سه لایی،رنگ و مواد منفجره استفاده می‌شود،همچنین از متانول در تهیه اسید استیک و متیل ترشیو بوتیل اتر نیز استفاده می‌شود.