شعله هاي دونر کباب استيل ايران زمين با دارا بودن بدنه پرسي و سايز مناسب جهت قرار گرفتن در جهت هاي عمودي يا افقي براي پخت گوشت کباب ترکي و حرارت مناسب براي پختن مرغ کباب ترکي،گوشت قرمز کباب ترکي بهترين انتخاب براي دستگاه هاي دونر مي باشد.شعله هاي دونر کباب استيل ايران زمين داراي سفال هاي نسوز براي پخش کردن حرارت يکنواخت بر روي سطح گوشت کباب ترکي و مرغ کباب ترکي مي باشد که بر طعم و مزه ي کباب ترکي تاثير مثبت داشته و حالت ترد بودن وآبدار بودن کباب ترکي را به وجود مي آورد.