مونو دی گلیسیرید (Mono Diglyceride) یکی از پرکاربردترین امولسیفایر های صنایع غذایی است که با بهبود ترکیب آب و روغن ، باعث افزایش کیفیت ، بافت و ماندگاری محصولات می شود. این ماده در تولید انواع نان ، کیک ، شیرینی ، شکلات ، بستنی ، مارگارین ، لبنیات و فرآورده های غذایی کاربرد گسترده ای دارد و نقش مهمی در ایجاد بافت یکنواخت ، افزایش حجم و جلوگیری از بیات شدن محصولات ایفا می کند .
شرکت شیمی گستر شمیس با تامین مونو دی گلیسیرید با کیفیت و مطابق استاندارد های صنایع غذایی، آماده همکاری با تولیدکنندگان و فعالان این صنعت است . این محصول با خلوص بالا ، عملکرد مطلوب و کیفیت پایدار ، گزینه ای ایده آل برای کارخانجات تولید مواد غذایی محسوب می شود .
ویژگی های مونو دی گلیسیرید :
امولسیفایر قوی و پایدار
بهبود بافت و افزایش نرمی محصول
افزایش ماندگاری و کاهش بیات شدن
بهبود حجم و کیفیت نهایی محصولات
مناسب برای صنایع نانوایی ، قنادی ، لبنیات و شکلات
برای دریافت مشاوره تخصصی ، استعلام قیمت و خرید مونو دی گلیسیرید با کارشناسان شیمی گستر شمیس در ارتباط باشید.