آبچکان صنعتی یکی از تجهیزات ضروری شست و شو در آشپزخانه های صنعتی می باشد. از آبچکان به جهت خشک کردن ظروف و نگه داری ظروف خشک شده استفاده می شود، با استفاده از آبچکان صنعتی حجم زیادی از ظروف بدون ایجاد لکه خشک خواهند شد. آبچکان ها تنوع زیادی دارند که در ادامه به توضیحات بیش تری در این خصوص خواهیم پرداخت.
آبچکان را نمی توان ضرورتش را در هر آشپزخانه صنعتی و یا حتی خانگی نادیده گرفت. در واقع خشک کن ظروف ساخته شد تا آب ظروف به خوبی و بدون اینکه باعث لکه شدن آب در ظروف شود خشک شود. امروزه در خانه ها عموما آبچکان را در داخل کابینت قرار می دهند و برخی از خشک کن ظروف های کوچک و سبک هم در کنار ظرفشویی تعبیه می شود که تنوع زیادی دارد.
اما خشک کن ظروف صنعتی نیازمند ساختار متفاوتی است. این نوع آبچکان باید دارای توان لازم برای تحمل میزان ظروف سنگین و با حجم زیاد را داشته باشند، ضمنا باید خشک کن ظروف به نحوی ساخته شده باشد که زنگ نزند و بتوان آن را برای مدت طولانی استفاده کرد.
انواع آبچکان صنعتی
آبچکان رستورانی در مدل های مختلفی به شرح ذیل تولید و عرضه می شوند:
آبچکان ایستاده چرخ دار: این مدل از آبچکان صنعتی که با نام آبچکان ایستاده شناخته می شود دارای پایه های چرخ داری بوده و به همین دلیل می توان حجم زیادی از ظروف را به راحتی جابه جا کرد.
کابینت آبچکان دو طبقه 150 سانتی: نوع دیگری از آبچکان رستورانی، کابینت آبچکانی می باشد، این محصول علاوه بر خشک کردن ظروف به دسته بندی آن ها نیز کمک می کند، این آب چکان صنعتی دیواری برای فضاهای کوچک نیز بسیار مناسب است.
آبچکان سه طبقه: ترولی آبچکان طبقه ای دارای پایه های چرخ دار بوده و در تعداد طبقات متنوعی به دلخواه مشتری ساخته می شود.
ابعاد آبچکان صنعتی
خشک کن ظروف صنعتی یا آبچکان باید به نحوی ساخته شود که بتواند تحمل حجم بالایی از ظروف سنگین را داشته باشد، علاوه بر این در ساخت این آبچکان باید از متریالی استفاده شود که در اثر تماس طولانی مدت با آب دچار زنگ زدگی و پوسیدگی نشود. بدون تردید می توان گفت انتخاب فلزی مانند استیل سبب طول عمر بالای این محصول و در نتیجه رضایت مشتریان خواهد شد.
آبچکان ابتکار استیل
گروه تولیدی ابتکار استیل به عنوان بزرگ ترین تولیدکننده ی تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ساخت آبچکان صنعتی استیل از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه استفاده کرده است، برخی از آبچکان آشپزخانه ی این مجموعه به صورت از پیش ساخته شده و با ابعاد مشخصی به فروش می رسد اما به جهت رفاه حال مشتریان این امکان فراهم شده است که مشتری بتواند با ابعاد دلخواه و با توجه به محیط آشپزخانه ی خود آبچکان را با اندازه ی مورد نظر سفارش داده و بر اساس خواسته ی خود تحویل بگیرد.
نکته ی دیگر در ساخت آب چکان رستورانی ابتکار استیل طبقات این محصول می باشد که می توان از یک تا چند طبقه بدون محدودیت و به شکل های مختلف ساده و معمولی، سیار، کابینتی، ایستاده و دیواری آبچکان را تولید کرد.