این دستگاه، به عنوان یک ابزار صنعتی بی‌نظیر در صنعت رب گوجه و رب انار شناخته می‌شود. عملکرد قدرتمند این دستگاه به شما امکان استخراج بهینه آب گوجه فرنگی را می‌دهد. وقتی که گوجه‌های تازه و تمیز وارد دستگاه می‌شوند، فرآیند مکش مکانیکی آغاز می‌شود و گوجه‌ها به پوره‌ای نرم تبدیل می‌شوند.
در این مرحله، با استفاده از فشار، گرما و چرخش، آب گوجه به طور مؤثری از این پوره جدا می‌گردد. سپس آب به‌دست‌آمده، از طریق خروجی دستگاه جمع‌آوری می‌شود که شامل مخزن، تیغه‌ها و فیلتر کارآمد میباشد.
مزایای استفاده از این دستگاه عبارتند از:
1_ افزایش بهره وری در تولید،
2_ بهبود کیفیت محصولات نهایی،
3_کاهش زمان و هزینه‌های تولید.
از بین ویژگی‌های این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
*الکتروموتور سه اسب تک فاز
*ظرفیت یک تن در ساعت
*خروجی مجزا برای آب گوجه و تفاله
*قابلیت شستشو و تفاله خروجی کاملاً خشک
*طراحی تمام استیل با چرخ‌هایی برای حمل آسان.