گل کلم کارن از نظر رسیدگی رقمی نسبتا دیررس بوده و طول دوره رشد آن 90 تا 120 روز بعد از انتقال نشا می باشد.
این رقم دارای دارای هد گنبدی شکل و کاملا سفید بوده و بسیار سفت و فشرده می باشد. این موضوع قابلیت حمل و نقل و ارسال محصول به مناطق دور دست را فراهم می نماید. این رقم مناسب کشت پاییزه بوده و از وزن و کیفیت خوبی برخوردار می باشد.