اجاق پلوپز زمینی جزء تجهیزات پخت رستوران می باشد و برای پخت برنج یا خورشت مورد استفاده قرار مگیرد.
همچنین اجاق گاز زمینی در دو نوع جنس اجاق پلوپز زمینی استیل و اجاق پلوپز هیئتی آهنی سنگین طراحی می شود .
اجاق پلوپز صنعتی در چند نوع پلوپز ۲ شعله ساده و پلو پز ۲ شعله کوره دار
پلوپز سه شعله ساده و پلو پز ۳ شعله کوره دار
اجاق گاز چهار شعله کوره دار ساده تولید می شود.
مشعل کوره ای استفاده شده در اجاق پلوپز زمینی برای گاز شهری به علت فشار کم گاز و برای به جوش آمدن سریعتر آب استفاده می شود.
اجاق پلوپز استیل از ورق استیل ۱ میل و ۱/۲۵ ۳۰۴ تولید می شود تا استحکام لازم جهت تحمل وزن بالا را داشته باشد.
گاز پلوپز آهنی از پروفیل آهن رنگ کوره ای با ضخامت یک میل می باشد. و استحکام لازم برای تحمل دیگ با ظرفیت ۲۰ من را دارد.
اجاق پلوپز صنعتی از سوخت گاز استفاده می کند.
سوخت اجاق پلوپز زمینی بر اساس نیاز مشتری یا گاز شهری یا گاز کپسولی طراحی می شود.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل پخت این توانایی را دارد که اجاق پلوپز صنعتی را در ابعاد و اندازه های مختلف تولید نماید.