دوره آموزشی لبنیات سنتی، یک دوره حرفه‌ای است که در آن به تولید محصولات لبنی نظیر خامه، قنادی، ماست، کشک، دوغ و پنیر محلی ناب و روغن حیوانی پرداخته می‌شود. این دوره از لبنیات سنتی، بر پایه دانش و تجربیاتی عمیق و گسترده برگزار می‌شود، که از سال‌ها تجربه در این زمینه نشات گرفته است.
مدرس این دوره، فردی با سابقه بالای ۳۱ سال در زمینه تولید لبنیات سنتی است.
او در طول این مدت، دانش و تجربیات گسترده‌ای را در این زمینه کسب کرده است و اکنون آماده است تا این دانش را به افراد علاقمند به یادگیری این هنر منتقل کند.
پس از اتمام دوره، شرکت‌کنندگان مدرک معتبری دریافت می‌کنند که نشان‌دهنده مهارت‌های آن‌ها در تولید لبنیات سنتی است.
این مدرک، گواهی بر توانایی شرکت‌کنندگان در تولید محصولات لبنی با کیفیت بالا و بر اساس روش‌های سنتی است.
دریافت این مدرک، می‌تواند برای شرکت‌کنندگان فرصت‌های شغلی جدیدی را در صنعت لبنیات باز کند و آن‌ها را قادر به رقابت با تولید‌کنندگان بزرگ در این زمینه کند.