انواع کباب‌ها، ماهی قزل‌آلا و انواع خورشت را میتوان جزو غذاهای ثابت در منوی این رستوران ها دانست.
همچنین از دیگر ویژگی های این مدل رستوران ها سرو انواع قلیان به درخواست مشتری و در محیطی جدا و اغلب فضای باز می باشد.
در اکثر این رستوران ها موسیقی زنده و سنتی اجرا می شود.